October 26, 2011

Chewy chocolate chip cookies

Scroll down for English text!

Chocolate chip cookies är en sån kaka som jag nästan inte skulle klara mig utan. Inte för att jag äter dem speciellt ofta, men jag vet ändå att de finns där om jag skulle bli sugen. Det är ungefär som med kanelbullar. Ibland är det enklaste det allra bästa i min värld. Dock är det ju ganska tråkigt att göra kanelbullar tycker jag. Chocolate chip cookies däremot är både enkelt och går snabbt. Perfekt att slänga ihop när man är sugen eller har ont om tid.
Förresten har jag tänkt på en annan sak, bara så där out of the blue. Vissa recept är ju helt omöjliga att översätta från engelska till svenska, som i detta fall "chocolate chip cookies". Vad skulle man översätta det till? Chokladknappskakor? Näe, det funkar ju inte alls!


Det här receptet är verkligen mitt i prick. Lagom mjuka, en aning sega och fulla med choklad. Nästa gång kommer jag nog använda en finare chokladsort, men denna gången fick det bli chokladknappar av ren lathet.
Perfektion!


Chocolate chip cookies
Cirka 40 st

5 1/4 dl mjöl
En nypa salt
1/2 tsk bikarbonat
150 gram smör, smält och avsvalnat
2 dl farinsocker
1 dl socker
1/4 tsk vaniljpulver
1 stort ägg
1 stor äggula
150 gram knappar av mörk choklad
150 gram knappar av mjölkchoklad

Värm ugnen till 160 grader. Smält smöret.
Sikta mjöl, salt och bikarbonat i en bunke.
Vispa samman det smälta smöret, farinsocker, socker och vanilj. Tillsätt ägg och äggula och vispa till en jämn smet. Rör ned mjölblandningen och rör eller knåda till en deg. Tillsätt chokladen och blanda tills jämnt fördelad. Rulla lagom stora bollar (det blir 2-3 plåtar) och placera på bakplåtspapper. Se till att lämna tillräckligt mellanrum mellan varje kaka eftersom de kommer sjunka ut i ugnen. Grädda 10-13 minuter.

Click to view larger images!









In English
I would be very sad to live without chocolate chip cookies. Not that I eat them on a regular basis, but it's comforting to know that they're there, no matter what. The same goes for cinnamon rolls. So simple yet so delicious. I really hate making cinnamon rolls though. So boring and time consuming!
Chocolate chip cookies are both easy, and quick to make. Perfection!
Share to Facebook Share to Twitter Pin This

37 comments:

  1. These look so good! I just made chocolate chip cookies too!! And your photography is SO pretty! :)

    ReplyDelete
  2. I love that about chocolate chip cookies too, they can come together out of almost nothing and bake up in practically no time.

    ReplyDelete
  3. Beautiful cookies and beautiful pictures!

    ReplyDelete
  4. Så gott, och framför allt så SNYGGT.

    ps. nu tar du och vinner matbloggspriset, ok?

    ReplyDelete
  5. Så fasligt fina kakochbakbilder har du.

    ReplyDelete
  6. Magiskt vackra bilder !!
    Kram från Kalmar :-)

    ReplyDelete
  7. Looks amazing love love your photos beautiful

    ReplyDelete
  8. These pictures are sooooo nice!!! I just love them.
    I'm going to try the chocolate chip cookies for sure, I already got my chips ready to rock and roll!!!

    ReplyDelete
  9. Hej Linda!
    Häromveckan så bakade jag dem med. Då kom min amerikanske granne och sa att degen borde stå 36t i kylen innan gräddning för perfekta cookies. ;)
    Ha det gott! / Marisia

    ReplyDelete
  10. Alltså, du och dina fantastiska bilder, jag ÄLSKAR dem! Och sega chocolate chip cookies är nog bland det bästa av det bästa alltså, jag håller med om att det är en sådan kaka som bara ska finnas när man är sugen <3

    ReplyDelete
  11. BILDERNA !! Vilken fantastisk serie - ljuset, färgerna, stämningen.. så himla himla vackert och snyggt! Förra serien, med päronen, var också helt underbar, men denna slår allt. Åh.
    Och så verkar ju kakorna goda ;)

    ReplyDelete
  12. A classic treat that we always enjoy .... like pancakes !! I love your pictures, congratulations !

    ReplyDelete
  13. Så fina bilder och det ser riktigt gott ut!

    ReplyDelete
  14. Thanks everyone!
    Tack alla :-)


    The baker - Thank you :-) They are sooo good, aren't they?

    Mags - That's the best thing about them!

    Cecilia - Njaa, I wish! :-)

    Silvia - Yay for cookies! :-)

    Marisia - Hej! Det har jag också hört, men vem orkar vänta så länge? :-) Kan knappt hålla mig ifrån degen ju! Hehe.. ska testa det någon gång dock! Ha det gott

    Alexandra - Tack så hemskt mycket! Jag skulle säkert kunna trycka i mig 20 kakor.. beroendeframkallande!

    Fanny - Hehe, tack! Blev väldigt nöjd med den här bildserien med.. tack vare mitt nya fantastiska objektiv!

    Argone - Thank you! I agree about the pancakes. I mean you can even eat them as a meal, does it get better than that?

    Matskafferiet - Tack så mycket!

    ReplyDelete
  15. I'm going to make them right now: they look so yummy!

    ReplyDelete
  16. Wow! These photographs are AMAZING. I wish I could read...German???

    xo
    W.B.W

    ReplyDelete
  17. Älskar din blogg och de här kakorna var supergoda! Bästa choc chip cookie receptet hittills.

    ReplyDelete
  18. Jag blir alldeles stum över dina bakverk, har lämnat en röst och håller tummarna hårt för dig!

    Må så gott/Tina

    ReplyDelete
  19. Måste börja med att säga OMG jag älskar din blogg, dina bilder är så känslofulla och hela bloggen känns bara så himla mysig :) Testade nyss receptet och ja, sjukt goda verkligen, tack!

    ReplyDelete
  20. Herregud vilka fantastiska bilder du tar!! Du gör mig väldigt inspirerad! Tack :)

    ReplyDelete
  21. hej,ja älskar allt och att du filmar,ännu bättre
    så duktig,längtar tills din bok kommer ut
    ja skriver också för ja vill ha din hjälp,ja är finalist och tävlar om en ankarsrum assistent.
    hoppas ja får din röst,tävlar med min jordgubbs sockerkaka.bidrag nr 8
    http://www.facebook.com/questions/288657764501241/?qa_ref=qd

    ReplyDelete
  22. Just discover your gorgeous blog via Nicole Franzen and it made my day. Your photos are absolutely beautiful!

    http://bodieandfou.blogspot.com/2011/11/wouldnt-this-make-just-perfect-saturday.html

    ReplyDelete
  23. i love this recipe and your images are beautiful!!!

    ReplyDelete
  24. Så jäkla fina bilder och så satans goda cookies!

    ReplyDelete
  25. Så jäkla fina bilder och så satans goda cookies!

    ReplyDelete
  26. Fantastiskt goda kakor! Jag gjorde som vanligt alldeles för stora och de blev överdimensionerade, men ack så goda tillammans med kvällskaffet. Tack för receptet!

    ReplyDelete
  27. Grymt snygga bilder :) Nu ska det bakas!

    ReplyDelete
  28. Hej! Jag har precis gjort dessa kakor och de blev helt galet goda! Tusen tack för receptet och jag hoppas du får en riktigt fin helg.
    Mvh Gunilla Jonsson

    ReplyDelete
  29. Godaste chocolate chip cookies jag smakat, helt underbara! Och du är jätte JÄTTE duktig på att fota!

    ReplyDelete
  30. Hej! Lånade en av dina bilder, hoppas det var okej :) Länkar självlart till din blogg.

    ReplyDelete
  31. Åh... Nu ångrar jag att jag bakade Vaniljdrömmar igår, haha. Har du något bra tips på vart man får tag på sådamadära chocklad pluppar?!

    ReplyDelete
  32. need translation, please ;)

    ReplyDelete
  33. Hej, ser jättegott ut! Vart får man tag på såna knappar som du använder dig av? :)

    Ha en bra dag!

    ReplyDelete
  34. Hej! Om man vill baka alla kakorna samtidigt i varmluftsugn, är det möjligt? Blir det inte samma resultat då eller funkar det? Och i så fall vad ska man ha för temperatur?

    ReplyDelete

Thank you so much for leaving a comment!